Sudah lama rasanya tidak pergi ke Bandung. Ternyata kota ini sudah lumayan banyak perubahan. Beberapa jalan one way yang berubah cukup membuat saya bingung. Jalanan yang rasanya semakin padat oleh kendaraan juga menjadi karakteristik kota kembang di masa sekarang ini.
Jika berkunjung ke kota ini, saya biasanya selalu mencari makanan khas kota Bandung atau makanan pinggir jalan. Nostalgia dan memanjakan lidah sekaligus.
Namun kunjungan kali ini berbeda. Saya sengaja memesan makanan di hotel di bilangan Cihampelas tempat saya menginap. Memang tidak banyak yang saya lakukan di kota ini pada kunjungan kali ini.
Selain hujan tengah turun, yang membuat saya tidak ingin pergi dan hanya ingin tinggal di kamar, saya juga punya tujuan untuk mencari suasana baru untuk mencari ide dan inspirasi untuk tulisan saya.
Berpikir memang melelahkan, rupanya. Jadi saya cepat lapar. Tanpa menunggu lebih lama lagi saya langsung mengangkat telepon untuk memesan menu istimewa hotel ini. Menu yang sejak di lift sudah saya lirik iklannya.
Mereka menyajikan sup buntut balado. Inovasi baru yang berani menurut saya. Daging buntutnya digoreng dan diolah dengan bumbu balado a la masakan padang.
Rasanya unik tapi enak. Pedasnya memang agak tajam. Layak dicoba dan dinikmati. Harganya pun masih di bawah sup buntut Restoran Bogor di Hotel Borobudur.
Tapi, buat yang tidak suka pedas, jangan coba-coba pesan hidangan ini!
Bisa disengatnya lidah anda.
Filed under: Domestic Trips, Fine Dining
