Kedai Ibu Entin

Beberapa waktu yang lalu saya mendapatkan kesempatan untuk makan di sebuah kedai sederhana di daerah Labuan, propinsi Banten. Kedai Ibu Entin, yang terletak di jalan raya Labuan ini, rupanya begitu terkenal sehingga banyak orang yang sekedar datang ke kota ini hanya untuk menyambangi sajian laut yang dihidangkan oleh Ibu pemilik kedai ini. Belum ke Labuan kalau belum mampir makan di kedai Ibu ini.

Ikan kakap merah yang segar dibakar utuh dan diberi bumbu yang khas namun berbeda dengan bumbu dari wilayah timur Indonesia. Begitu segar, hingga tidak terasa sama sekali amis ikannya. Dagingnya gurih dan manis. Begitu pula udang dan cuminya. Semuanya ditusuk dalam bilah-bilah bambu. Pokoknya luar biasa enaknya. Sambil menunggu matangnya ikan, kami disuguhi otak-otak yang dagingnya tebal. Rupanya ibu ini dikenal sebagai pembuat otak-otak ikan yang ulung.

Dengan kualitas makanan yang demikian, saya heran jika masih ada orang-orang yang kekurangan gizi di Indonesia. Tidak perlu bermewah-mewahan dengan suplemen produksi negara maju, cukup makan di kedai sederhana ini, kebutuhan protein kita terpenuhi. Dulu di jaman orde baru ada ‘gerakan makan ikan’ yang entah kemana sekarang.

Lalu mengapa kita sering ‘dodol’? Mengapa cara berpikir kita sering ‘aneh’? Saya kok nggak percaya kalau otak orang Indonesia itu berbeda dengan yang lain. Saya nggak percaya kita lebih bodoh dari orang-orang lain. Kualitas otak kita pun sama hebatnya dengan siapapun di dunia ini (bahkan orang Yahudi sekalipun!).

Kita hanya menderita inferiority complex. Mungkin akibat dijajah berulang-ulang kali oleh bangsa asing, dan juga oleh bangsa sendiri belakangan ini. Yang sering terjadi adalah pembodohan. Pikiran yang cerdas dipaksa untuk mati demi pikiran-pikiran yang konvensional, tapi bodoh.

Akhirnya, kita sering memilih untuk diam. Lalu ini jadi pembodohan diri sendiri.

Mungkin saatnya sekarang kita untuk bicara. Saatnya untuk mengungkapkan apa yang ada di benak kita semua. Perlu latihan untuk dapat bicara dengan baik. Perlu latihan untuk dapat memberikan kontribusi. Perlu latihan juga untuk dapat berpikir jernih.

Tapi itu harus dicoba. Harus dimulai. Harus ada niat untuk menggugat apa yang kita anggap mapan selama ini. Jangan takut dengan logika. Kita harus berhenti untuk menjadi ‘pasrah’ dan menyerah pada pembodohan – bagaimana pun pembodohan itu menggoda kita.